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cuisine végétarienne ou vegan

Mozza di buffala, tomates anciennes et figues

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Une vraie recette facile

Je pourrais presque avoir honte de vous proposer cette idée comme une recette tant il n’y a rien à faire et que sa simplicité est grande.

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Tarte fine tomates noirs de crimée et nectarines

Je suis vraiment une grande adepte de tartes, quiches, pizza maison etc Du coup quand j’ai réalisé que je n’avais plus de four dans mon nouvel appartement et pas la place pour en mettre un ça a été un peu compliqué.

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Rizotto aux blettes

Je crois que les blettes sont un des seuls légumes qui change autant de nom selon les régions!

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Tartines ricotta, pêches rôties

 

Voici une idée de tartines parfaite pour vos brunch de cet été,

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Salade mozzarella di buffala et pêches rôties

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Je rentre tout juste d’une semaine en Sicile et pourtant je ne suis pas rassasié de burrata et mozzaralla di buffala .

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Prête en 10 min: Pâtes aux courgettes (vegan)

Une petite recette rapide et toute simple, mais parfaite pour la saison. L’été j’ai tendance a aimer les plats plus simples et frais que l’hiver,

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Dhal vert de lentille (vegan)

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Une recette  de dhal  (ou plutôt inspiré du dhal) qui me donne l’impression d’être tout droit de retour en Inde ou ce plat végétarien ( et même carrément vegan) est largement consommé.)

Mais me rappeler l’Inde (un voyage qui m’a carrément marqué et dont je me remet à peine…

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Tarte aux fraises

Je ne suis pas une grande amatrice de tartes aux fruits ( oui même de tarte aux fraises) sauf lorsque je les fait je l’avoue…

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3 idées de salades originales à base de concombres

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Le concombre fait de très loin parti de mes aliments favoris et je crois que c’est un truc de famille.

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Spaghetti à l’ail (vegan)

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Vous allez me dire « elle passe sa vie à manger des pâtes à l’ail »,

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Courgettes farcies végétariennes

C’est enfin le retour de courgettes, pour mon plus grand bonheur! Je les consommes de beaucoup de façon différentes,

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Pâtes crémeuse à l’ail et choux fleurs rôti cajun (vegan)

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Une recette vegan aujourd’hui! L’idée de ces pâtes m’est venu en trainant sur instagram. J’avais justement un choux fleurs dans le frigo entrain de se perdre alors l’occasion était trop belle.

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