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cuisine végétarienne ou vegan

Kale sauté et haricots blanc

 

Les haricots blanc font partie de ces aliments qui n’ont jamais été cuisiné ou consommé dans ma famille.

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Deux idées de bols heatlhy et de saison: poke-bowl et buddha-bowl

 

poke-bowl et buddha-bowl

Je suis une fan de poke-bowl et buddha-bowl. Je les trouves super pratiques,

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Spaghetti inspiration Bolognaise d’hiver (Vegé – option Vegan)

J’ai découvert les protéines de soja déshydratés il y a même pas deux semaines et depuis je les utilises très régulièrement.

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Ragoût de Jack fruit aux olives

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J’ai tellement aimé mon ragoût aux morilles de Noël que j’avais vraiment envie de décliner la recette pour la vie de tout les jours.

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Prête en 10 min: Tagliatelles aux choux de brussels

Les choux de brussels, je ne sais pas pourquoi ils sont tellement impopulaire en France.

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Un cassoulet vegan

J’ai grandi dans le sud et pourtant je ne crois jamais avoir mangé de cassoulet à la maison.

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Bowl de légumes au tempeh caramélisé (VG)

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Je vous avoue que je ne suis pas une très grande fan de tempeh, je préfère largement le tofu par exemple.

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Curry vegan aux noix de cajou

Il y a quelques année j’ai passé 3 semaines dans le sud de l’Inde en sac à dos.

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Prêt en 10 min: Salade détox

Deuxième recette détox pour bien commencer l’année. Personnellement c ‘est le genre de salade que je peux parfaitement manger le soir sans rien d’autre.

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Bouillon Detox après les fêtes

Premiére recette de l’année et il m’a semblé opportun de la commencé avec une bonne recette détox pour soulager nos foies après ces fêtes de fin d’année.

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Couronne de Noël aux dattes (version vegan inside)

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Je ne suis pas une grande fan de gâteaux, je préfère souvent le salé. Mais parfois j’ai de gros coups de coeurs sucrée et cette couronne de Noël parfumé en fait partie!

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Menu de Noël: Tarte vegan coco/praliné

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Je ne suis pas du tout une fan des desserts de Noël traditionnels, que ce soit bûches glacés ou bûche classique ça ne passe pas.

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