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Plat

Bowl de légumes au tempeh caramélisé (VG)

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Je vous avoue que je ne suis pas une très grande fan de tempeh, je préfère largement le tofu par exemple.

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Cake truite /avocat

Voici une recette de cake qui figure parmi mes favorites. Simple, original et saine elle convient aussi bien pour un apéro que pour un repas léger,

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Poisson aux accents grecs

Vous le savez peut être j’ai grandis dans le Sud de la France, à quelques minutes de la méditerranée.

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Curry vegan aux noix de cajou

Il y a quelques année j’ai passé 3 semaines dans le sud de l’Inde en sac à dos.

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Bouillon Detox après les fêtes

Premiére recette de l’année et il m’a semblé opportun de la commencé avec une bonne recette détox pour soulager nos foies après ces fêtes de fin d’année.

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Bar hivernal

Le bar est un de mes poissons favoris, sa chaire est tendre et le goût est doux et j’aime le fait de pouvoir le cuisiner en entier facilement,

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Menu de Noël Vegan; Ragout de Jack fruit aux morilles

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J’ai découvert le Jack fruit lorsque je vivais en Californie, il faut dire que le régime végétarien/vegan y est beaucoup plus développé quand France. 

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Burger végétarian

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Même si depuis quelque temps je suis passé du côté de la team pizza je continue à adorer un bon burger de temps en temps.

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Lasagnes végétariennes

 

Je vous l’avez promis cette recette de lasagne végétarienne que vous étiez nombreuses à attendre vu vos retour sur instagram lorsque je l’ai posté en story.

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Boudin blanc aux pommes et salade Kale/epinards

La premiére fois que j’ai mangé du boudin blanc je m’en souviens assez bien puisque c’est le seul Noël que j’ai passé avec la famille du côté de mon Papa.

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Frites de patate douce à l’Ossau Irraty

Je vous avez déjà parlé des multiples intérêts de la patate douce dans cet article

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Inspiration poke bowl vege

J’ai découvert les Poké Bowls lorsque je vivais à San Francisco et j’en suis devenu complètement dingue.

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