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Plat

Prêt en 10 min: Truite, aubergines et petits pois

On se retrouve aujourd’hui avec une recette de poisson. J’ai choisi de la truite plutôt que du saumon.

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Tarte fine tomates noirs de crimée et nectarines

Je suis vraiment une grande adepte de tartes, quiches, pizza maison etc Du coup quand j’ai réalisé que je n’avais plus de four dans mon nouvel appartement et pas la place pour en mettre un ça a été un peu compliqué.

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Rizotto aux blettes

Je crois que les blettes sont un des seuls légumes qui change autant de nom selon les régions!

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Salade mozzarella di buffala et pêches rôties

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Je rentre tout juste d’une semaine en Sicile et pourtant je ne suis pas rassasié de burrata et mozzaralla di buffala .

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Prête en 10 min: Pâtes aux courgettes (vegan)

Une petite recette rapide et toute simple, mais parfaite pour la saison. L’été j’ai tendance a aimer les plats plus simples et frais que l’hiver,

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Dhal vert de lentille (vegan)

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Une recette  de dhal  (ou plutôt inspiré du dhal) qui me donne l’impression d’être tout droit de retour en Inde ou ce plat végétarien ( et même carrément vegan) est largement consommé.)

Mais me rappeler l’Inde (un voyage qui m’a carrément marqué et dont je me remet à peine…

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Spaghetti à l’ail (vegan)

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Vous allez me dire « elle passe sa vie à manger des pâtes à l’ail »,

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Salade de fèves et poulet parfaite pour le printemps

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Les fèves font partie de mes légumes favoris même si j’en manges très rarement car je suis quand même un éternelle flemmarde et que passer autant de temps à leur enlever leurs peaux me décourage souvent très vite.

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Courgettes farcies végétariennes

C’est enfin le retour de courgettes, pour mon plus grand bonheur! Je les consommes de beaucoup de façon différentes,

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Pâtes crémeuse à l’ail et choux fleurs rôti cajun (vegan)

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Une recette vegan aujourd’hui! L’idée de ces pâtes m’est venu en trainant sur instagram. J’avais justement un choux fleurs dans le frigo entrain de se perdre alors l’occasion était trop belle.

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Poisson à l’oseille

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La premiére fois que j’ai mangé du poisson à l’oseille je devais avoir à peine 20 ans.

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Prêt en 10 min: Spaghetti frais aux navets nouveaux

Je ne crois pas que le navet soit un légume apprécié par beaucoup de personnes,

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