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Plat

Bouillon Detox après les fêtes

Premiére recette de l’année et il m’a semblé opportun de la commencé avec une bonne recette détox pour soulager nos foies après ces fêtes de fin d’année.

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Bar hivernal

Le bar est un de mes poissons favoris, sa chaire est tendre et le goût est doux et j’aime le fait de pouvoir le cuisiner en entier facilement,

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Menu de Noël Vegan; Ragout de Jack fruit aux morilles

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J’ai découvert le Jack fruit lorsque je vivais en Californie, il faut dire que le régime végétarien/vegan y est beaucoup plus développé quand France. 

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Burger végétarian

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Même si depuis quelque temps je suis passé du côté de la team pizza je continue à adorer un bon burger de temps en temps.

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Rôti de porc aux patidou et purée de rutabaga et topinambour aux épices.

La viande et le poisson sont vraiment les deux choses que je préfère faire à l’omnicuiseur vitalité.

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Lasagnes végétariennes

 

Je vous l’avez promis cette recette de lasagne végétarienne que vous étiez nombreuses à attendre vu vos retour sur instagram lorsque je l’ai posté en story.

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Boudin blanc aux pommes et salade Kale/epinards

La premiére fois que j’ai mangé du boudin blanc je m’en souviens assez bien puisque c’est le seul Noël que j’ai passé avec la famille du côté de mon Papa.

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Frites de patate douce à l’Ossau Irraty

Je vous avez déjà parlé des multiples intérêts de la patate douce dans cet article

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Inspiration poke bowl vege

J’ai découvert les Poké Bowls lorsque je vivais à San Francisco et j’en suis devenu complètement dingue.

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Prêt en 10 min : Samosas d’automne

Les feuilles de briques je les ai découverte pour la première fois il y a une dizaine d’année grâce à la maman de ma meilleure copine de lycée qui était tunisienne.

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Prêt en 10 minutes: maïs rôti

Une recette qui veut dire enfance pour moi car c’est une des rares qui me vienne de ma maman.

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Velouté de Butternut

Voici enfin la recette de velouté de butternut que je vous avez postée sur instagram et que vous avez été plusieurs à me demander.

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