Recette Papillote de poisson à l’orange sanguine

Mes petits chats !

Je ne suis pas très présente c’est temps ci, mais les examens approchent et le temps manque! Je profite de quelques instants pour vous donner une recette de papillote de poisson que je voulais vous montrer depuis un moment.

• Donc il vous faut :(1pers)
  120 g de poisson blanc (type colin – lieu noir etc)
• 1 carotte
• 80 g de brocoli
• un petit oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 orange sanguine
• huile d’olive
• gros sel
• 3 baies de genièvre
• 1/2 citron

• Préchauffez le four à 200°
• Dans une feuille de papiers sulfurisé disposé votre poisson puis ajoutez l’oignon en rondelle , l’ail en petits morceaux , les tagliatelles de carotte ( réalisé avec un économe) , le brocoli en lamelles .
• Disposez ensuite les 3/4 d’une petite orange sanguine sur le dessus et gardez le jus du quart restant.
• Arrosez du jus de l’orange, d’un filet de citron et d’huile d’olive. Salez (préférentiellement avec du gros sel) , poivrez et ajoutez les baies de genièvres..
• Refermez la papillote et faite cuire pendant 20 min à 180°