- Petit Bocal de Soleil
- Ingrédients:
- Mini poivrons: rouge, orange, jaune
- Tomate cerise: rouge, orange, jaune, noir
- Boulgour
- Persil
- Basilic
- Fines herbes
- Citron
- Huile d’olive
- Vinaigre de Xeres
- Crème Balsamique
- Cheese Spread
- Tour d’abord il faut couper les poivrons en fines lamelles et/ ou en petits carrés. Les mettre dans le fond du bocal avec un filet d’huile d’olive , quelques gouttes de vinaigre et de aussi de citron. Ajoutez persil et basilic taillé finement. Assaisonnez. Fermez le bocal et mettez le au frais.
- Faites cuire votre boulgour dans de l’eau salé [ vous pouvez parfumer votre eau avec un bouillons, moi j’ai utilisé le jus qu’il me restait de ma ratatouille], en fin de cuisson ajoutez une pincé de piment pour relever. Laissez refroidir.
- Coupez en quartier les tomates et assaisonnez les. Une fois que c’est fait et que le boulgour a refroidit: ajoutez ce derniers par dessus les poivrons puis ajoutez ensuite les tomates. C’est le moment de mettre quelques gouttes de crème de vinaigre et de la ciboulette ciselé. Dernière touche: une cuillère de cheese spread!
- Enjoy!
Nolwenn
novembre 27, 2013Tes articles « miam » me donne faimmmmm !
Camille ASWC
novembre 27, 2013🙂 merci