Ingrédients
- 1 verre de boulgour
- 2 verres d'eau
- 1/2 pomme grany
- 1/2 avocat
- Aneth
- 1 poignée de noix
- 1 c.s de sirop d'érable
- Quelques cranberries séchées
- huile d'olive
- vinaigre
Instructions
- Faites cuire le boulgour dans une eau bouillante et salé.
- Coupez votre pomme en petits cubes
- Faites de même pour votre demi avocat
- Dans une poêle chaude mettez à torréfier vos morceaux de noix puis faites les caraméliser avec le sirop d'érable.
- Lorsque le boulgour est cuit, rincez le à l'eau froide et mettez le dans votre récipient avec une dose généreuse d'aneth haché.
- Ajoutez la pomme et l'avocat.
- Assaisonnez à votre souhait d'huile d'olive et vinaigre ou de votre vinaigrette favorite.
- Ajoutez les noix et bon app!
Qu'en pensez-vous ?