Le meilleur croissant de SF est chez Chantal Guillon

Chantal Guillon

Le meilleur croissant de San Francisco je l’ai cherché presque un an. J’en ai essayé tellement! Beaucoup d’adresses s’auto-proclament meilleur croissant ou on était designé comme, mais qui mieux qu’un(e) français(e) pour vraiment le designer! La plupart de ces adresses sont d’ailleurs vraiment loin d’avoir trouvé la recette du croissant… Mais ce n’est pas le cas pour celui de Chantal Guillon qui pour commencer est bien moins cher que tout ceux que j’ai trouvé ici et surtout bien meilleur et de loin. Pourquoi? Le goût du beurre! Que je retrouve pour la première fois dans ce croissant alors que ce n’était pas du tout le cas ailleurs. Pourtant l’adresse est spécialisée dans les macarons plus que dans la viennoiserie …

Cette adresse je l’ai trouvé totalement par hasard, alors que j’attendais de récupérer ma voiture au garage et que je cherchais un starbucks pour patienter. Comme quoi San Francisco regorge encore de tout un tas d’adresse à découvrire, ce qui ne fait qu’ajouter à ma frustration de quitter bientôt cette ville. La perspective d’être capable de revivre à Nantes me semble de plus en plus compliquée…

I have searched for the best croissant in San Francisco for almost a year. I have tried so many! A lot of this places may claim they make the best croissant or have been designated to have the best one but who better than a French to tell which one is really the best one? Honestly, most of this places are far from the real recipe of the croissant… But it is not the case for the ones baked by Chantal Guillon. Firstly, they are way cheaper than the other ones I have tried and secondly they are far tastier. Why ? The taste of the butter ! Which I found for the first time in a croissant. Yet, this address is specialized in the macaroons not the bakeries…

I stumbled upon this adress while I was looking for a Starbucks to wait for my car to be ready at the garage. San Francisco has so many places waiting to be discovered, that it just add to my frustration to have to leave this city soon. Going back to live in Nantes is looking more and more difficult…