Pâtes de Konjac et Kale

Aujourd’hui je vous propose une recette encore une fois vegan et sans gluten, je me rends compte que sans y prêter attention, je m’oriente naturellement vers ce genre d’alimentation ce que je trouve plutôt cool. Cela ne m’empêche pas de déguster un bon morceau de viande ou une bonne tartiflette de temps en temps, mais quotidiennement j’adore manger ce genre de plat qui sont en plus très sain (des bonnes « graisses », des fibres) et peu calorique, parfait pour les journées où je reste assise derrière mon bureau!

Il vous faut:
– Une portion de nouilles de Konjac aux algues (épicerie Asiatique – à Nantes )
– 2 feuilles de Kale
– 1/4 de grenade
– 1 grosse poignée de mélanges de noix diverses
– du sésame au Wasabi (épicerie asiatique- à Nantes)
– de l’huile de sésame
– 1/2 jus de citron

 

Faites mariner vos feuilles de Kale lavées et coupées dans un filet d’huile de sésame et le jus de citron.
Rincez votre Konjac et faite le cuire 2 minutes à l’eau bouillante.
Dans une poêle faites chauffer un filet d’huile de sésame et ajoutez les pâtes et le Kale. Faites sauter 3 minutes puis servez en ajoutant les baies de grenades, les noix diverses et saupoudrez de sésame au wasabi!
Voici un plat pauvre en calorie, délicieux et surtout très bon pour votre corps.

 

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4 Commentaires
  • Sophie Jourdain
    janvier 12, 2016

    Bonsoir,

    merci pour la recette, j'adore. Mais où trouvez-vous ces ingrédients asiatiques?

    Merci! Une nantaise qui vous suit!

    • Camille ASWC
      janvier 12, 2016

      Coucou! A Nantes tu peux les trouver chez Mon panier Asiatique 11 rue des Halles! C'est là ou je les ai trouvés!

  • Laureen
    janvier 12, 2016

    Bon, va vraiment falloir que je goutte le Kale haha 😉

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