Quand j’étais petite, je vivais le fait de manger des pois chiche comme une vraie corvée…non pas que je n’aimais pas ça, je ne leur trouvais pas particulièrement de goût, mais justement là était tout le problème : je ne voyais pas l’intérêt d’en manger… Il y a quelques mois, je ne saurais pas vraiment vous dire pourquoi, je me suis à nouveau tournée vers ce légumineux… à vrai dire je pense que c’est lié au fait que je mange de moins en moins de viande et que du coup je cherche des solutions ailleurs (attention manger des pois chiche ne remplace absolument pas la viande rappelez vous ce que je vous racontais sur les protéines dans cet article!)

Il y a quelques jours D est revenu de chez un ami avec des petits falafels. Je n’en avais jamais mangé et j’ai trouvé ça délicieux ! Ni une ni deux j’ai demandé la recette et je vous la partage aujourd’hui !