Pain maison au chocolat blanc et figues

Pain maison à l’omnicuiseur

J’ai toujours eu envie de faire du pain, lorsque je vivais encore chez mes parents j’ai d’ailleurs plusieurs fois tenté l’expérience. Mais, sans que ce soit un échec, ce n’était pas non plus une réussite. Probablement à cause de la cuisson au four. Ça faisait donc un moment que je n’avais pas retenté l’expérience et je n’avais pas non plus envie d’investir dans une machine à pain pour combler mes envies. Puis j’ai découvert que je pouvais en réaliser grâce à mon omnicuiseur. Je dois dire que c’est le point principal qui m’a motivé à m’intéresser à cette « machine » alors que ce n’est pas du tout sa fonction principale et qu’il apporte bien d’autres avantages. Bref c’est donc une des premières choses que j’ai décidé d’essayer avec mon omnicuiseur et j’ai trouvé le résultat parfait. Puis forcément j’ai eu envie de m’amuser avec la recette de base ce qui a donné cette variante chocolat blanc et figue.

 

Je suis désolé pour tous ceux d’entre vous qui ne possède pas l’omnicuiseur, je pense que vous pouvez toujours réaliser cette recette, mais il faudra adapter les étapes de levée et de cuisson. L’avantage avec cette machine c’est que la levée est plus efficace et la cuisson vapeur permet d’obtenir un pain moelleux et pas du tout sec, ce qui est beaucoup plus compliqué à réussir avec une cuisson au four. Mais rien n’est impossible.

 

pain omnicuiseur

pain omnicuiseur pain omnicuiseur

pain omnicuiseur

pain omnicuiseur

pain omnicuiseur

pain omnicuiseur

pain omnicuiseur

signature

Qu'en pensez-vous ?

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

4 Commentaires
  • Camille
    décembre 30, 2018

    Cette recette donne vraiment envie ! Je n’ai pas la machine mais à tenter ! 🙂
    Merci,
    Bisettes,
    Camille

    • Camille ASWC
      janvier 2, 2019

      Si jamais tu essayes sans machine tiens moi au courant!!

  • Isabelle
    février 24, 2019

    Recette et photos sympathiques!!! Mais je suis surprise : vous ne faites pas lever le pain une deuxième fois avant la cuisson?

    • Camille ASWC
      février 25, 2019

      C’est en effet une erreur de ma part, j’ai oublié de rajouter l’étape dans ma recette! Merci de me l’avoir fait remarquer!

Précédent
Couronne de Noël aux dattes (version vegan inside)
Pain maison au chocolat blanc et figues