Il vous faut: (2pers)
– 200g de poulet env (soit 2 blanc de poulet)
– 2 C.S de pâtes de citronelle
– 1 citron
– 120 g de spaghettis
– 1/2 avocat
– un peu de basilic frais
– de la menthe fraiche
– de l’huile d’olive.
Coupez votre poulet en morceau le matin ou la veuille et mettez le dans un tupperware avec le jus du citron, la pâte de citronnelle et les feuilles de menthe ciselées. Gardez l’écorce de votre citron.
Laissez au frais marinée plusieurs heures.
Faites bouillir de l’eau pour les pâtes et ajoutez les écorces du citron, débité en plusieurs morceaux. Ajoutez les pâtes lorsque l’eau bout.
Dans une poêle ajoutez un filet d’huile puis le poulet une fois que l’huile est chaude. Laissez cuire.
Servez les pâtes après avoir retiré les écorces de citrons et ajoutez le poulet ainsi que l’avocat coupez en petits dés. Parsemez de basilic frais finement haché et servez.
hellovictoire
septembre 7, 2016Ahh mais ça a l'air trop bon ! J'adore l'avocat mais je n'ai jamais essayé d'en mettre dans des pâtes ! Il va falloir que je teste ça au plus vite ! Merci beaucoup pour cette recette 🙂
Camille ASWC
septembre 8, 2016De rien! C'est une des façon de manger de l'avocat que je préfère!
CASSOCO gourmande de vie
septembre 7, 2016Ta recette est très appétissante, j'aime bien le crémeux que donne l'avocat "chaud", et j'imagine bien cette même recette également en remplaçant le poulet par de belles crevettes.
Peux-tu sinon me dire où tu trouves de la pâte de citronnelle ?
merci pour l'inspiration
Camille ASWC
septembre 8, 2016Oui avec des crevettes ça peux aussi être délicieux!
Pour la pâte de citronnelle je ne sais plus trop ou je l'ai acheté mais je pense qu'en rayon cuisine du monde de grande surface type Auchan tu peux en trouver ou alors dans les épiceries chinoises 🙂
Pretty Little Truth
septembre 7, 2016Hum, ca a l'air delicieux! Je testerai vendredi tiens 🙂
Camille ASWC
septembre 8, 2016Tu me diras si tu as aimé!
Virginie
septembre 7, 2016Très originale cette recette! Je n'aurais pas penser à marier avocat et pâtes chaudes, je vais essayer 🙂
Camille ASWC
septembre 8, 2016Il faut vraiment essayer c'est top!
Le Rire des Anges
septembre 8, 2016Il m'a l'air fameux ton plat! Quelle bonne idée
Camille ASWC
septembre 8, 2016Merci! Maintenant il faut goûter! 🙂
FolieCurieuse
septembre 12, 2016Au top, je vais tenter à la maison avec la version sans avocat pour moi (régime sans légumes toujours) et mon chéri aura la recette entière il va adorer je pense !