Pâtes au Citron et Avocat à la menthe

Hey les ptits loups! Aujourd’hui c’est la rentrée pour moi, enfin la pré rentrée, on va juste me donner mon emplois du temps et m’expliquer en long en large et en travers ce que je sais déjà sur cette année puisque je retape mon premiers semestres (wouhou) avant la rentrée officielle, lundi. Aujourd’hui c’est aussi le début de ma colloc avec le petit gohope qui n’a pas trouvé d’appart et qui va donc vivre ici le temps de trouver son nid! On va bien rigoler je vous le dit! En tout cas ce n’est pas à cette miss coquillette/beurre que je ferais manger le plat que je vous proposer aujourd’hui: des pâtes au citron et à l’avocat et poulet citronnelle. Perso j’adore!

Il vous faut: (2pers)
– 200g de poulet env (soit 2 blanc de poulet)
– 2 C.S de pâtes de citronelle
– 1 citron
– 120 g de spaghettis
– 1/2 avocat
– un peu de basilic frais
– de la menthe fraiche
– de l’huile d’olive.

Coupez votre poulet en morceau le matin ou la veuille et mettez le dans un tupperware avec le jus du citron, la pâte de citronnelle et les feuilles de menthe ciselées. Gardez l’écorce de votre citron.

Laissez au frais marinée plusieurs heures.

Faites bouillir de l’eau pour les pâtes et ajoutez les écorces du citron, débité en plusieurs morceaux. Ajoutez les pâtes lorsque l’eau bout.

Dans une poêle ajoutez un filet d’huile puis le poulet une fois que l’huile est chaude. Laissez cuire.

Servez les pâtes après avoir retiré les écorces de citrons et ajoutez le poulet ainsi que l’avocat coupez en petits dés. Parsemez de basilic frais finement haché et servez.

 

signature

Qu'en pensez-vous ?

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

11 Commentaires
  • hellovictoire
    septembre 7, 2016

    Ahh mais ça a l'air trop bon ! J'adore l'avocat mais je n'ai jamais essayé d'en mettre dans des pâtes ! Il va falloir que je teste ça au plus vite ! Merci beaucoup pour cette recette 🙂

    • Camille ASWC
      septembre 8, 2016

      De rien! C'est une des façon de manger de l'avocat que je préfère!

  • CASSOCO gourmande de vie
    septembre 7, 2016

    Ta recette est très appétissante, j'aime bien le crémeux que donne l'avocat "chaud", et j'imagine bien cette même recette également en remplaçant le poulet par de belles crevettes.
    Peux-tu sinon me dire où tu trouves de la pâte de citronnelle ?
    merci pour l'inspiration

    • Camille ASWC
      septembre 8, 2016

      Oui avec des crevettes ça peux aussi être délicieux!
      Pour la pâte de citronnelle je ne sais plus trop ou je l'ai acheté mais je pense qu'en rayon cuisine du monde de grande surface type Auchan tu peux en trouver ou alors dans les épiceries chinoises 🙂

  • Pretty Little Truth
    septembre 7, 2016

    Hum, ca a l'air delicieux! Je testerai vendredi tiens 🙂

  • Virginie
    septembre 7, 2016

    Très originale cette recette! Je n'aurais pas penser à marier avocat et pâtes chaudes, je vais essayer 🙂

  • Le Rire des Anges
    septembre 8, 2016

    Il m'a l'air fameux ton plat! Quelle bonne idée

  • FolieCurieuse
    septembre 12, 2016

    Au top, je vais tenter à la maison avec la version sans avocat pour moi (régime sans légumes toujours) et mon chéri aura la recette entière il va adorer je pense !

Précédent
Vans la nouvelle Stans?
Pâtes au Citron et Avocat à la menthe