Prête en 10 min: Pâtes aux courgettes (vegan)

Une petite recette rapide et toute simple, mais parfaite pour la saison. L’été j’ai tendance a aimer les plats plus simples et frais que l’hiver, mais je pense que c’est le cas pour beaucoup non?

De mon côté j’adore que mes courgettes soit encore croquantes (je pourrais même les manger cru), mais vous pouvez tout à fait adapter la cuisson comme vous le souhaitez. J’ai également utilisé de l’aillet trouvé sur Vite mon marché pour cette recette, mais si vous n’en trouvez je vous conseille de remplacer par une petite gousse d’ail émincé et un demi oignon.

Vous pouvez également choisir de consommer cette recette froide, en salade. Dans ce cas ajoutez la roquette hors du feu.

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