dashblog logo
Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.
[mc4wp_form id="4288"]
Zapisz Zapisz

Tumeric Latte – tout les bienfaits du Curcuma dans une boisson

Tumeric LATTE

NB: Tumeric = Curcuma

Le curcuma

Si j’avais un conseil: utiliser le plus de Curcuma possible dans votre alimentation car cette épice à des propriétés pour la santé qui sont indiscutables. Puissant sur différents plan il est utilisé dans la médecine indienne (ayurvédique) depuis des millénaires. Déjà utilisé dans la médecine française au XVII siècle il est aujourd’hui reconnu par l’organisation européenne de phytothérapie pour ses effet sur les maux digestifs. Certains hôpitaux en Inde, mais aussi au Canada et USA l’utilise même dans leurs traitements du cancer, ulcères et inflammations.

Ressemblant à un gingembre orange, le curcuma pousse en Asie, principalement en Inde et Bangladesh. Son principal agent actif est la curcumine, à qui ont doit nombreux de ses bienfaits.

 

5 raisons de consommer le Curcuma:

Un puissant Antioxydant

Anti-inflammatoire

Lutte contre le cancer

Allié du système digestif

Bon pour la peau

Détoxifie le foie 

Boost la mémoire et fonctions cérébrales

tumeric latte

Mieux digérer la Curcumine grace à la pipérine

La Biodisponibilité de la curcumine est malheureusement assez faible, cela veut dire que notre organisme a du mal à capter ses molécules et donc à profiter de tout ses bienfait. C’est pourquoi il est important de coupler la consommation de curcuma à celle du poivre (contenant de la pipérine) afin d’en améliorer l’absorption.

 

Une boisson parfaite pour commencer la journée

Je suis une grande fan des kikstarter pour commencer à la journée. Je varie souvent d’un matin sur l’autre entre matcha latte et Tumeric latte pour faire le plein d’énergie et prendre soin de mon corps des le réveil. Il m’arrive également d’y ajouter 1 c.s de graines de chia préalablement trempées et mixées afin d’avoir un petit déjeuné complet en une tasse.

Aujourd’hui je vous propose donc une idée toutes simple et très connu pour consommer du curcuma: le lait d’or. Il Encore une idée que j’ai rapporté des USA et je me rend compte à quel point la « gastronomie », si on peut l’appeler ainsi, Californienne (et non pas américaine) m’a influencé. Il en existe plusieurs variantes, celle ci est l’une des plus classiques.

 

Tumeric Latte

Tumeric Latte

Ingrédients

  • 350ml de lait de coco
  • 1 c.s d'huile de coco
  • 1 c.c de curcuma en poudre
  • 1/2 c.c de gingembre
  • 1/2 c.c de cannelle
  • 1 c.c de miel (optionnel)
  • 1 tour de moulin à poivre

Préparation

  1. Faire chauffer votre lait et ajouter l'huile de coco, le miel, le curcuma, le gingembre et la cannelle + le poivre.
  2. Faites chauffer en fouettant.
http://aswildchild.com/tumeric-latte/

tumeric latte

tumeric latte

 

tumeric latte

tumeric latte

tumeric latte

tumeric latte

XO
signature
share
1

No Comments Yet.

What do you think?

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.