Wrap Vegan parfait pour le lunch

Contrairement à l’école française où les enfants vont à la cantine, les petits américains eux doivent emporter leurs lunch avec eux tout les jours. Un vrai défis à relever. Mais du coup cela m’a aussi donné des idées pour mes lunchs à moi, car le midi, même si je suis à la maison la plupart du temps, je n’ai vraiment pas envie de prendre du temps pour cuisiner et manger. D’autant que je suis aux fourneaux tout les soirs. C’est un peu comme ça que j’ai commencé à me faire pas mal de wraps. Ajoutez à ça qu’ici les tortillas on en trouve très facilement partout, de toutes les tailles, et de toutes les sortes. Ce qui facilite grandement la chose d’autant quand comme moi on est pas super fan de maïs. J’ai donc trouvé ces tortillas de blé à l’huile d’olive et romarin. La sudiste que je suis toujours au fond de moi n’a évidemment pas résisté.

Puis pour la garniture je fais souvent avec ce que j’ai et cette fois-ci j’avais fait un plein de courses avec pas mal de produits vegan que l’on trouve facilement dans quasiment tout les magasins ici. Du cream cheese vegan et des saucisses vegan également, qui ont donné un air tout à fait « classic » à mon wrap vegan. Comme quoi encore une fois on ne peut consommer vegan sans pour autant être vegan, et apprécier tout autant.

Wrap Vegan parfait pour le lunch

12 octobre 2017

par Camille ASWC

Catégorie Entrées, Plats

Personnes

1

Ingrédients

• 1 tortillas
• 1 saucisse végétarienne
• 1 c.s de cream cheese vegan
• 4 tomates cerises
• 2 gros champignons
• 1 feuille de kale
• curry
• huile d'olive
• sel

Instructions

1. Dans une poêle faites dorer la saucisses coupé en morceaux.
2. Puis faites revenir les champignons et kale émincés ainsi que les tomates avec un peu d'huile d'olive.
3. Dans votre tortillas, étalez le cream cheese et saupoudrez d'un peu de curry.
4. Ajoutez le mélanges de saucisse et de légumes puis roulez le tout.
5. Vous pouvez manger votre wrap chaud ou froid, les deux marchent!

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