Tarte Parmesan / Tomates

Aujourd’hui je vous propose une jolie recette de tarte colorée et rafraîchissante ! Avec la canicule je pense que beaucoup d’entre vous n’ont pas envie de manger chaud (voir pas envie de manger du tout) et encore moins de cuisiner pendant des heures… Cette recette devrait vous convenir !

 

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Tarte de tomates colorées 

Il vous faut: (2 pers)
– 180g de farine d’épeautre
– 6 c.s de vin blanc
– 3 c.s d’huile d’olive
– 2 c.s de parmesan
– 1 pincée de sel
– 3 branches de romarin

– 1 tomate orange
– 1 tomate rouge
– 1 tomate noir
– 1 tomate verte
– 6 petites tomates cerises jaunes
– quelques feuilles de basilic

 

Mélangez ensemble les éléments de la pâte : farine, vin blanc, huile d’olive, sel, parmesan. (pas le romarin) .
Formez une boule homogène et étalez la pâte sur un papier cuisson. Faites des petits trous sur la pâte à l’aide d’une fourchette et déposez les branches de romarin.
Faites cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 15 min.

Coupez vos tomates en rondelles, salez et poivrez.

Lorsque la pâte est dorée, sortez la du four et enlevez le romarin. (Vous pouvez la frotter avec de l’ail si vous aimez !)
Disposez les rondelles de tomates, assaisonnez à votre goût en ajoutant par exemple un filet de crème de balsamique.
Dégustez !

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7 Commentaires
  • Lucie
    juillet 7, 2015

    Mmmhhh franchement ça fait très très très envie ! Bon seul hic c'est de devoir allumé le four avec cette chaleur mais j'aime beaucoup l'idée !

  • Keshia Langevillier
    juillet 7, 2015

    miam miam !

  • auroreinparis
    juillet 8, 2015

    Originale et très belle recette pleine de couleurs !

  • Minouderie
    juillet 8, 2015

    Ahh, j'ai pas encore mangé et je tombe sur ça! Ca a l'air trop bon!

  • Camille ASWC
    juillet 8, 2015

    Merci les filles!

  • Poopinette
    juillet 9, 2015

    Rolala Tu m'envoies du rêve avec cette tartelette ! En été j'ai juste envie de manger que des tomates. il faut que j'achète du romarin pour faire cette belle recette ! Merci 😉

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