Vous avez dit Brocolis?

 

Le brocolis mon ami ! Beaucoup de gens le déteste mais moi je l’adore. Je le trouve délicieux et en plus de ça il ne contient quasiment pas de calories ! Trop génial! ^^
Dès que j’en fait cuire, je ne peux m’empêcher de penser à un de mes anciens colocataires qui détestait vraiment ça et avait envie de mourir à chaque fois à cause de l’odeur (je ne trouve pas cette odeur si terrible…si?) 

Blog cuisine nantes
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Il vous faut:
– 1 brocolis
– 1 barquette d’allumettes / lardons
– 1 oignons rouge
– 1 c.s de pignons de pins
– 1 c.s de parmesan
– 1 filet d’huile d’olive.

Dans une poêle, mettez vos lardons puis vos oignons. Laissez cuire.
Coupez votre brocolis en morceaux et ébouillantez les dans une eau salée. Laissez les quelques minutes et sortez les encore croquants ou juste fondants comme vous les préférez (pour moi c’est encore un peu croquant). Passez les directement sous l’eau froide pour gardez leur couleur bien verte.
Ajoutez le mélange oignons/lardons caramélisés puis saupoudrez de pignons de pins, de parmesan et d’un filet d’huile d’olive.

Dégustez!

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4 Commentaires
  • Anonyme
    août 18, 2015

    cette recette a l'air délicieuse! Merci!

  • caneylle
    août 18, 2015

    Totalement fan de cette recette, j'adore aussi les brocolis

  • Nathalie CookieetAttila
    août 19, 2015

    J'adore les brocolis et mon père en a mis dans le jardin (merci papa). Ces photos me donnent terriblement faim. :p
    L'assiette est très belle!

  • Aurélie
    août 25, 2015

    Coucou, je testerais cette recette! J'adore les brocolis surtout façon chinoise sauté avec du boeuf au soja 😉

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