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Recettes

Mozza di buffala, tomates anciennes et figues

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Une vraie recette facile

Je pourrais presque avoir honte de vous proposer cette idée comme une recette tant il n’y a rien à faire et que sa simplicité est grande.

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Save the date : Bodega du marché à Nantes Talensac

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Je vous ai déjà parlé deux trois fois de mes origines de « filles du Sud ».

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Le Kéfir d’eau: la super boisson santé

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Le kéfir d’eau, aussi appelé kefir de fruit est la boisson qui monte du moment,

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Prêt en 10 min: Truite, aubergines et petits pois

On se retrouve aujourd’hui avec une recette de poisson. J’ai choisi de la truite plutôt que du saumon.

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Tarte fine tomates noirs de crimée et nectarines

Je suis vraiment une grande adepte de tartes, quiches, pizza maison etc Du coup quand j’ai réalisé que je n’avais plus de four dans mon nouvel appartement et pas la place pour en mettre un ça a été un peu compliqué.

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Rizotto aux blettes

Je crois que les blettes sont un des seuls légumes qui change autant de nom selon les régions!

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Tartines ricotta, pêches rôties

 

Voici une idée de tartines parfaite pour vos brunch de cet été,

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Salade mozzarella di buffala et pêches rôties

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Je rentre tout juste d’une semaine en Sicile et pourtant je ne suis pas rassasié de burrata et mozzaralla di buffala .

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Clafoutis aux pêches plates

La saison des cerises c’est aussi un peu la saison des clafoutis. Mais aujourd’hui ce n’est pas un clafoutis de cerises que je vous propose,

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Prête en 10 min: Pâtes aux courgettes (vegan)

Une petite recette rapide et toute simple, mais parfaite pour la saison. L’été j’ai tendance a aimer les plats plus simples et frais que l’hiver,

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Dhal vert de lentille (vegan)

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Une recette  de dhal  (ou plutôt inspiré du dhal) qui me donne l’impression d’être tout droit de retour en Inde ou ce plat végétarien ( et même carrément vegan) est largement consommé.)

Mais me rappeler l’Inde (un voyage qui m’a carrément marqué et dont je me remet à peine…

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Tarte aux fraises

Je ne suis pas une grande amatrice de tartes aux fruits ( oui même de tarte aux fraises) sauf lorsque je les fait je l’avoue…

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