Nouilles Soba /petits pois/ sésame

Tout juste de retour de Thaïlande, je vous retrouve avec une recette aux influences asiatiques ! La cuisine japonaise, thaï etc fait partie de mes préférées, je la trouve saine, simple et savoureuse en plus d’être souvent super rapide à préparer.
Il vous faut:
– nouilles soba
– 2 poignées de petit pois
– algues nori séchées au sésame
– sésame au wasabi
– huile de sésame
– 1/2 gousse d’ail
Ébouillantez vos petit pois et faites cuire vos nouilles dans de l’eau salée.
Dans une poêle faites chauffer de l’huile de sésame. Faites sauter les nouilles, les petits pois et l’ail coupé finement.
Servez dans un bol et ajoutez l’algue séchée en morceaux ainsi que le sésame au wasabi. Vous pouvez ajouter un filet de sauce soja (sucrée pour ma part).

 

 

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