Tarte Citron Myrtilles

Dans le jardin nous avons un citronnier pour mon plus grand bonheur, ses citrons sont absolument divins et il y en a tellement qu’on en donne à tout ceux qui en veulent autours de nous! La tarte au citron est ma tarte préféré, mais j’adore aussi énormément celle à la myrtilles, d’ailleurs ce sont les seuls tartes aux fruits que j’aime vraiment. Du coup je me suis dit pourquoi bouder son plaisir et pas faire les deux en unes. Le résultat est juste parfait!

Il vous faut;

– Une pâte sablé

– 2 citrons non traités

– 500g de myrtilles

– 2 oeufs

– 100g de beurre

– 100g de sucre

Préchauffez votre four à 200°

Battre les oeufs avec le sucre puis ajoutez le beurre fondu et le jus des deux citrons.

Répartissez sur la pâte et enfournez à 200° pour env 30minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.

Sortez votre tarte et ajoutez les 3/4 de vos myrtilles sur le dessus. Vous pouvez saupoudrez d’une c.s de sucre si vous le souhaitez, personnellement je n’aime pas les desserts trop sucrés.

Enfournez à nouveau une dizaines de minutes.

Complétez avec les myrtilles restantes par ci par là (vous pouvez mettre toutes vos myrtilles des le début, mais j’apprécie les différentes textures). 

+ Ce dessert est parfait avec une boule de glace vanille!