Panna Cotta Violette/Figue

 

Je ne suis à l’origine pas très dessert, mais il y en a un que j’aime particulièrement, c’est la panna cotta. En plus d’être super rapide et simple à préparer, c’est aussi le dessert préféré de D. donc c’est le combo parfait! Je vous en propose donc une recette parfumée à la violette et aux figues.

Il vous faut: (4verrines)
– 50cl de crème liquide
– 2 feuilles de gélatine
– de l’arôme de violette
– 1 c.s bombée de sucre
– 2 belles figues

 

Faites chauffer votre crème et ajoutez le sucre.
Mettez votre gélatine à tremper dans un bol d’eau froide.
Lorsque la crème est chaude retirez la du feu et ajoutez l’arôme violette (suivez les indications sur votre flacon car cela va dépendre de la marque que vous avez).
Essorez votre gélatine et mettez la dans la crème chaude. Remuez bien.
Coupez 4 rondelles de figues et mettez les dans le fond de vos verrines. Versez la crème puis mettez au frais minimum 6h.
Avant de déguster décorez avec des quartiers de figues!
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