Tarte rustique au Morbier

Tarte au morbier

 

Je n’avais jamais mangé de morbier jusqu’à il y a quelques jours. Et comme j’adore cuisiner le fromage autant que je l’aime simplement sur un morceau de pain (un des trucs auxquels je ne résiste malheureusement pas) j’ai eu envie de tenter une petite recette. Comme d’habitude je me suis fié à mon imagination et à mon intuition et je trouve le résultat tout à fait convaincant. Voici donc une tarte au morbier qui se marrie très bien avec une petite salade mâche.

Une tarte que vous pouvez très bien imaginer présentée également en petit paniers feuilletés. Si vous préférez vous pouvez également tout à fait choisir d’utiliser une pâte brisée maison ou non. J’avais tout simplement un peu la flemme et j’avoue que j’adore la pâte feuilleté, mais je la trouve bien trop longue à réaliser soit même.

 

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