Deuxième recette détox pour bien commencer l’année. Personnellement c ‘est le genre de salade que je peux parfaitement manger le soir sans rien d’autre. Pour le midi par contre vous pouvez ajouter du riz avec du tofu ou du blanc de poulet par exemple, afin d’avoir un repas complet. Ou simplement la consommer en entrée.
Comme pour le bouillon détox que je vous ai proposé début de semaine, voici les ingrédients que j’ai choisi et pourquoi.
L’avocat
Aide le foie à se réparer après trop d’excès grâce à leur pouvoir purifiant et détoxifiant. Il est également une super source d’antioxydant.
La betterave
La betterave contient beaucoup de flavoïde qui aide le foie à combattre les toxines et à se nettoyer.
Pamplemousse
Aide le foie a se détoxifier et éliminer les graisse grâce à ses antioxydants et sa vitamine C.
Ingrédients
- 2 betteraves cuites
- 1/2 pamplemousse ou 1 entier si vous aimez ça
- 1 avocat
- persil
- curcuma frais émincé (tubercule d'environ 10cm)
- 1 c.s d'huile d'olive
- 1 c.s de vinaigre de noix ou vinaigre de cidre
Instructions
- Mélangez les ingrédients et assaisonnez.
Doudouche
janvier 19, 2019Très appétissant.